Arquivado em: Dicas de alimentação
Mais um texto do meu amado professor de fitoterapia Gilson Giombeli
PLANTAS NA CULINÁRIA
Há várias plantas perigosas e com potencial toxidade para gestantes.
Umas plantas podem provocar deformações do feto. Exemplo é a quina verdadeira (Cinchona calisaya). Desta planta se retira um alcalóide chamado quinino. Assim, esta planta é teratogênica (provoca deformações no feto).
Outras plantas podem causar problemas sérios como hepatotoxicidade em fetos. Exemplo: é o confrei (Symphytum officinale). Esta planta causa venooclusão no fígado da mãe e do feto. No confrei há alcalóides pirrolizídicos. Esta é uma substância com esta propriedade tóxica reconhecida pela ciência.
Outros grupos de plantas podem provocar aborto por agir sobre o útero. São as plantas com propriedades emenagogas (emeno = menstruação e, agogôs = o que conduz; assim: são plantas que fazem a mulher menstruar). Neste grupo de plantas estão (cito algumas para exemplificação):
· Calêndula (Calendula officinalis);
· Canela (Cinnamonium verum);
· Funcho (foeniculum vulgare);
· Linhaça (linum usitatissimum);
· Menta (Mentha piperita);
· Alecrim (Rosmarinus officinalis);
· Sálvia (Salvia officinalis).
Contudo, há plantas que agem sobre o feto sem provocar aborto. Pode-se citar parto prematuro, malformação e peso baixo ao nascer. Dentre estas plantas podem-se citar duas muito usadas pelos humanos. O guaraná (Paullinia cupana) e a erva mate (Ilex paraguayensis). Esta última planta é muito usada no sul do Brasil. A erva mate é a erva que os sulistas usam para fazer o chimarrão.
Em relação às plantas usadas na culinária, pode-se dizer que possuem óleos essenciais voláteis. Estas substâncias podem facilmente atingir o sistema nervoso central e ainda ter ação potencial para estimular a contração uterina e assim, causar aborto.
Plantas que agem sobre o sistema nervoso central podem comprometer o desenvolvimento ou causar outros problemas. Um exemplo: o poejo (Mentha pulegium) que além de causar aborto e ser hepatotóxico; é neurotóxico.
Dentre estas plantas estão:
· Alecrim – Rosmarinus officinalis;
· Tomilho – Thymus vulgaris;
· Sálvia – Salvia officinalis;
· Orégano – Origanum vulgare;
· Menta – Mentha piperita;
· Manjericão – Ocimum spp.
Contudo, vale destacar que estas plantas só foram citadas e serviram de exemplificação e não são as únicas que apresentam problemas ao serem ingeridas por grávidas indevidamente.
Na gravidez use uma regra de ouro: fique longe de plantas medicinais. Se for usar qualquer tempero utilize-o em pequenas quantidades e evite usá-lo constantemente.
Lembre-se que todas as plantas são em potencial perigosas e em especial na gravidez.
Bom….vai a dica…. em breve estarei novamente por aqui com dicas de alimentação, atendimentos, mensagens positivas, etc….
Feliz 2009 a todos….cheio de prosperidade e saúde.
Luz e paz sempre…magic kisses….namaste
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Oi Linda!!
Comentário por hadassahamy Fevereiro 14, 2009 @ 11:02 pmPassei aqui para avisar que vc ganhou MEME.
Passa no meu blog, salva a imagem do MEME, copie as regras e responda seis coisitas básicas sobre vc!
Parabéns!
Bjkas